江蘇常州:一塊蘿卜干的“逆襲”
今夏,“蘇超”賽事讓常州熱度飆升,“常州蘿卜干炒飯PK揚(yáng)州炒飯”的話(huà)題更讓這種地方美食意外在全國(guó)“出圈”。據(jù)抖音生活服務(wù)發(fā)布的《2025“蘇超”數(shù)據(jù)報(bào)告》,賽事期間,常州蘿卜干炒飯的抖音團(tuán)購(gòu)訂單量環(huán)比增長(zhǎng)41倍,常州蘿卜干也從本地特產(chǎn)升級(jí)為全國(guó)知名的“城市名片”。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),常州蘿卜干市場(chǎng)年銷(xiāo)量超300萬(wàn)公斤,其中約90%產(chǎn)自鐘樓區(qū)。多年來(lái),這種香甜脆嫩的傳統(tǒng)食材,正以堅(jiān)守、革新與跨界書(shū)寫(xiě)著“小產(chǎn)品撬動(dòng)大市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)傳奇。
詳情請(qǐng)見(jiàn):https://sharekcz.cztv.tv/article?id=354521
責(zé)任編輯:鄧宇
